柿皮パウダーが牛のメタンガス削減に寄与—地域資源を活用した環境対策の可能性

畜産業における温室効果ガスの削減は、持続可能な社会の実現に向けた重要な課題の一つです。その中で、弊社研究チームが 柿皮パウダー を活用し、牛のメタン排出量を抑制する可能性を検証しました。地域の未利用資源を有効活用することで、環境負荷の低減と資源循環の促進が期待されます。

柿皮パウダーによるメタンガス削減の検証

この研究は、2021年（令和2～3年）に畜産試験場により実施されました。研究チームは、牛に 10か月間 柿皮パウダーを給与し、その間のメタンガス産生量を測定。その結果、柿皮パウダーを与えた牛のメタン排出量が減少することが確認されました。

柿皮パウダーが牛の腸内発酵に影響を与え、メタン発生を抑制する可能性が示唆されました。これは、温室効果ガスの削減だけでなく、畜産業における環境負荷の軽減にも寄与する重要な成果です。

牛の成長や健康への影響も検証

環境への効果だけでなく、柿皮パウダーの給与が牛の成長や健康に及ぼす影響についても調査が行われました。その結果、牛の成長を妨げることなく、健康を維持しながらメタンガス削減が可能であること が確認されました。

これにより、柿皮パウダーが 持続可能な畜産のための有効な手段 となる可能性が高まりました。